Кориандровый
-
260 ₽
- ✔ В наличии
- Вес: 0.6 кг.
-
260 ₽
(Фото только для примера, потом сделаем актуальную.)
Сбор 2020 г, Ростовская обл., с.Верхняя Кадамовка
Отличный мёд со специфичным послевкусием (мой друг есть только кориандровый))) В этом мёде в отличие от белгородского процент кориандра гораздо выше.
Полезные свойства кориандрового мёда
Мёд, получаемый из кориандра, редкий и очень полезный. Чтобы собрать нектар, пчёлам приходится преодолевать определенные трудности: эфирные масла этого пряного растения создают резкий аромат, который нравится далеко не всем труженицам улья.
Такое удивительное растение, как кориандр (кинза), издавна широко применяется в кулинарии. Кориандр одно из немногих растений, являющихся как пряностью (когда используются его листья), так и специей (если применяются семена). Но первоначально он использовался в медицине. О лечебных свойствах кинзы знали и использовали ее в медицинских целях в Древнем Египте и Риме, а Авиценна упоминал о ней в своем «Каноне врачебной науки». Применяли кориандр для возбуждения аппетита, лечения желудочных и кишечных болезней и улучшения сердечной деятельности. Не менее уникальными свойствами обладает полученный из этого растения кориандровый мёд.
Из-за присутствия в составе мёда таких микроэлементов, как железо, медь и марганец, цвет у него светло-коричневый. Высокая скорость кристаллизации, происходящая примерно за 1–2 месяца, служит причиной крупнозернистости. Запах довольно специфичный и несколько пряный из-за присутствия в составе эфирных масел. Терпкий, лекарственно-карамельный вкус этого вида мёда никогда не перепутаешь ни с каким другим.
Кориандровый мёд может значительно снизить уровень стрессов, повысить психоэмоциональный тонус и помочь при хронической усталости. Кроме того, этот необычный продукт повышает иммунитет и обладает антиоксидантным воздействием. При проведении комплексного лечения ежедневное употребление мёда из цветков кориандра способно не только нормализовать, но и улучшить зрение. Учеными доказана польза кориандрового мёда для людей, болеющих сахарным диабетом. Его контролируемый приём может значительно понизить уровень сахара в крови. Также этот вид меда может помочь:
- при анемии и малокровии;
- при заболеваниях кишечника, пищеварительного тракта, поджелудочной железы и печени;
- при хронических бронхитах и астме;
- при лечении и профилактике гельминтозов;
- при половых дисфункциях;
- можно применять его и для нормализации сердечного ритма при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Сбор 2020 г, Ростовская обл., с.Верхняя Кадамовка
Отличный мёд со специфичным послевкусием (мой друг есть только кориандровый))) В этом мёде в отличие от белгородского процент кориандра гораздо выше.
Показать лабораторный анализ
✔ диастаза 25,3 ед. Готе
✔ влажность 14,6%
✔ редуцирующих сахаров (фруктоза, глюкоза) 94,04%
✔ сахароза 1,94%
✔ пыльцевой анализ: семейство зонтичные (кориандр) 60%, розоцветные 23%, бобовые 5,6%, маслиновые 5,3%, сложноцветные 2,6%, прочие 2,8%
Полезные свойства кориандрового мёда
Мёд, получаемый из кориандра, редкий и очень полезный. Чтобы собрать нектар, пчёлам приходится преодолевать определенные трудности: эфирные масла этого пряного растения создают резкий аромат, который нравится далеко не всем труженицам улья.
Такое удивительное растение, как кориандр (кинза), издавна широко применяется в кулинарии. Кориандр одно из немногих растений, являющихся как пряностью (когда используются его листья), так и специей (если применяются семена). Но первоначально он использовался в медицине. О лечебных свойствах кинзы знали и использовали ее в медицинских целях в Древнем Египте и Риме, а Авиценна упоминал о ней в своем «Каноне врачебной науки». Применяли кориандр для возбуждения аппетита, лечения желудочных и кишечных болезней и улучшения сердечной деятельности. Не менее уникальными свойствами обладает полученный из этого растения кориандровый мёд.
Из-за присутствия в составе мёда таких микроэлементов, как железо, медь и марганец, цвет у него светло-коричневый. Высокая скорость кристаллизации, происходящая примерно за 1–2 месяца, служит причиной крупнозернистости. Запах довольно специфичный и несколько пряный из-за присутствия в составе эфирных масел. Терпкий, лекарственно-карамельный вкус этого вида мёда никогда не перепутаешь ни с каким другим.
Кориандровый мёд может значительно снизить уровень стрессов, повысить психоэмоциональный тонус и помочь при хронической усталости. Кроме того, этот необычный продукт повышает иммунитет и обладает антиоксидантным воздействием. При проведении комплексного лечения ежедневное употребление мёда из цветков кориандра способно не только нормализовать, но и улучшить зрение. Учеными доказана польза кориандрового мёда для людей, болеющих сахарным диабетом. Его контролируемый приём может значительно понизить уровень сахара в крови. Также этот вид меда может помочь:
- при анемии и малокровии;
- при заболеваниях кишечника, пищеварительного тракта, поджелудочной железы и печени;
- при хронических бронхитах и астме;
- при лечении и профилактике гельминтозов;
- при половых дисфункциях;
- можно применять его и для нормализации сердечного ритма при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.