Горный

Собран не с посевных культур, а с диких трав, которые считаются более “сильными” и полезными. Так гласит легенда!

Мёд с кислинкой. По вкусу больше всего напоминает борщевиковый с Алтая, который был лет 5 назад. Тогда пасечник утверждал, что мёд васильковый, а в лаборатории сказали, что борщевиковый. Это уже с другой пасеки. В этом мёде по пыльцевому анализу зонтичных 48% (вполне возможно, что это и борщевик), сложноцветных 23% (василёк к ним относится). В общем, делать какой-то дорогущий анализ по конкретным цветам не будем, слишком у нас маленький объём для этого. Взяли на пробу. Для себя я его условно называю васильково-борщевиковый. Пчёлы может по-другому называют. Не спрашивал)))