Бесплатная доставка
по Санкт-Петербургу и Всеволожску,
отправка по России
Товары в корзине

Мёд с черемши

  • 0 ₽
  • 150 ₽
150 ₽
270 ₽
540 ₽
900 ₽
1 200 ₽
90 ₽

Количество:

+ -
  • 150 ₽
Поделиться:
Сбор 2018 г., Республика Адыгея, Майкопский район.

Эксклюзив, его совсем чуть-чуть, взял ради интереса ))) Черемша это такое луково-чесночное растение. Черемшу ещё называют медвежьим луком. Медведи весной просыпаются и набрасываются на это растение, т.к. оно одним из первых появляется. Пчёлы не отстают. Бои нешуточные. В общем это действительно очень редкий-редкий мёд, имеющий интересный своеобразный чиполлиновый привкус ))) Рекомендую! Многим нравится. Пока ещё никто не сказал фу-фу-фу! Его немного, так что уж позвольте себе хотя бы небольшую баночку. Пока есть.



Лаб. анализ в норме – диастаза 18,9 ед.Готе, влажность 14,9%, редуцир. сахаров (глюкоза+фруктоза) 90,1%, сахароза 2%.

лаб анализ мёда

А вот пыльцевой анализ в Ботаническом институте сделал:
Черемша 36 %
Клен 8 %
Розоцветные 8 %
Крестоцветные 8 %
Коровяк 5 %
Бобовые 2 %
Норичниковые 3 %
Липа 3 %
Зонтичные 1 %
Неопределенные 26 %
"Мёд монофлерный, по определению пасечника черемшовый, с чем трудно не согласиться. В препарате, действительно, преобладают пыльцевые зерна 1-бороздные, которые характерны по морфологии для черемши. Хотя надо заметить, что подобную пыльцу имеют и другие лилейные. Поэтому без этой подсказки определить, какой это мед было бы весьма затруднительно. В целом пыльца объемная, с четкими морфологическими признаками, что свидетельствует о благополучной экологической обстановке, в которой произрастали растения, с которых пчелами собирался нектар."